振兴夜间经济，改善消费体验

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简介 随着洪崖洞雪檐上的灯光逐渐亮起，千石门大桥的七彩倒影落入嘉陵江中心，重庆这座长江与嘉陵江交汇的山水之城变得更加生机勃勃。据重庆市商务委员会统计，今年上半年，重庆城市一半以上的消费发生在夜间。夜间经济是城市商业的重要组成部分。它关系到居民生活和经济发展。今年1月，国务院办公厅公布《进一步培育繁荣旅游消费文化新增长点的若干措施》，其中提出“发展夜间文化旅游经济”重庆探索培育和发展夜间文化和旅游经济的历史悠久，目前已形成全国15个夜间文化和旅游消费群体。今年年初，重庆市政府的活动报告中就提出了“夜经济”的概念。“重庆不夜城”如何点亮？夜间经济又恢复了什么？记者国庆中秋期间探访重庆 假期。公司从特定商圈转向特色街巷，引入“非标商户”，打造“有魅力”的地标场景。入夜，悬崖边的小道上挂满了红灯笼，映衬着随风飘扬的国旗。光影从山脚一直延伸到西马，勾勒出节日的轮廓。国庆、中秋假期期间，山城巷 渝中区每天晚上都挤满了游客。在过去，这里的许多建筑物都很旧，屋顶漏水，管道状况不佳，导致许多居民搬出。尽管毗邻热闹的解放碑商圈，但烟花爆竹却很少。改变源于相遇。 “洪崖洞、解放碑这些全国知名的夜经济地标都在渝中，但消费场景只存在于传统地标中？” 2017年，渝中区召开专题研讨会，研究如何更好发展夜间经济。会上，渝中区商务委员会的官员坦诚地谈到了这个问题。这次会议后，二级街巷将被纳入重庆夜间经济发展愿景。 “渝中区面积约20平方公里，原本是一个‘蜗牛壳里的道场’，是一个通过连接原本‘螺蛳壳里的道场’，拓展夜间经济生态的综合体。”著名古迹的次要功能。应将其纳入计划。渝中区商委副主任曾传云表示，随着部分商圈走向全球消费，打造更加多元化的经营业态十分必要。 “白天主街热闹，晚上小街热闹，小街小巷的灯光照亮了不眠的重庆。”重庆是一座山水之城，长江、嘉陵江在此交汇。独特的地形造就了独特而迷人的城市丘陵景观。渝中区围绕“宜人河岸、悬崖栈道、商圈后街、防空洞、云顶”五个地理特色，发现新空间、创造新景观。 “最高海拔394米，最低海拔167米，相对高差227米，形成了独特的海拔高度。”榆中城市景观。发展夜间经济，必须尊重空间。”渝中区文化和旅游发展委员会副主任卢永军说：“山城巷是一条悬崖步道，高差近80米，非常适合过夜。它是景区观景平台之一，我们一直想开发这个地方。”2018年，在政府的引导和企业的实施下， 启动山城巷改造。 “我们如何转型？” ”重庆永红智能文旅有限公司董事黄恒先生一开始在认真思考。直到一天晚上，从解放碑上，悬崖边的一段又长又陡的楼梯上，他望着日落后山城的街道，小小的灯光与商圈的高楼大厦形成了鲜明的对比，突然恍然大悟：“我们还是保留一下吧！”传统风格，注重“夜”山城。 “如今，曾经冷清的山城巷已成为重庆夜间经济的‘网红’，今年上半年日均客流突破2万人次。渝中区‘江崖街洞’精心打造60余处新景观，构建多元化夜间消费空间，今年国庆、中秋期间，渝中区荣获多项 奖项。全年接待游客1353.9万人次，比上年增长7%。毗邻解放碑商圈，是重庆夜经济的中心。 为了成为“名人”，鹿祖庙街通过引入“非标商业”，走“文艺路线”，其特点是定制化、独特化。咖啡馆里穿着扎染连衣裙的女孩 卢祖庙街上的空心灯罩上放着一杯桂花拿铁，在温暖的天气里冻住了黄灯。咖啡馆老板陈奇说，从桌椅上的墙壁装饰到杯子和杯垫，一切都是他自己设计的。 “80%以上的顾客都是来拍照的。” 2023年吕祖庙招商开始时，陈琪和一群志同道合的商界朋友入驻吕祖庙，开设了“原木风格”咖啡店、“金属风格”披萨店等专卖店。目前，这些粗制滥造的商铺占据了吕祖庙周边70%以上的面积。 “从某种意义上说，我们这些管理者，定义了吕祖庙的风格。”陈奇自豪地说。在解放北商圈，土地稀缺，店铺不用担心租金，那为什么要选择质量差的店铺呢？ “消费者更愿意为个性化商店买单。”渝中区文旅发展集团街区经营者、总经理朱健表示。现已改造成火锅店和书店矿石。位于摩天大楼屋顶的 Sky 餐厅和酒吧是热门的打卡地点。在重庆，越来越多的非典型企业管理者正在发挥创造力，将老社区、老工厂、老城市街区等改造成为城市消费的新参照点。 “重庆夜经济已进入‘舞台消费时代’，重庆需要游客频繁前来，才能持续吸引人流。曾传云表示，未来将建设20个特色非标商业项目，推动众多潜力街巷‘再生’。2025年重庆市政府工作报告提出“转型升级、落实重庆发展行动 市政府。“我正在谋划，我们将继续打造美好消费事业，打造知名度高的历史场景。全市200多个特色夜区，满足城市夜间需求”人口不断增长，更舒适 从独特的环境到丰富多彩的商业业态，丰富夜间消费。随着夜色渐深，江北区观音桥街道九街变得越来越拥挤。在位于街道中心的主题空间的露天舞台上，众多“潮流达人”将登台演唱《我爱你中国》等歌曲。各种特色餐厅和酒吧欢迎居民和游客。即使是凌晨1、2点，车流和人流仍然很多。 “美食、健身、美容院……第九大道晚上很热闹。” 90后消费者岑毓英经常光顾第九大道。这个假期，他几乎每天晚上都和朋友来这里约会。他告诉记者，九街紧邻观音桥商圈，地处市中心，结识朋友很方便。 “我们刚刚去观音桥购物“本来以为九街只是一条餐饮街，没想到这里竟然有一家健身房。”乐客体育江北九街店经理罗金山是95后，“我们是江北区最受欢迎的健身房之一。”我们24小时营业，晚上10点左右人流高峰，游客以年轻人为主。 短短半个月就完成了店面更换。频繁调整业态是九街的习惯。 “近三个月来，已有20家门店改变了业态。”重庆九街文化产业集团有限公司运营经理邱越让说，“如果商家不主动创新、需求改变，可能会‘被淘汰’。在九街，‘夜生活’不仅仅是‘美丽的夜晚’，已经成为年轻人的一种生活方式。” “卖的主要是新颖的创意，买的则是情感价值。”S恩玉英说道。 “发展夜间经济，关键是内容的提供。”邱月朗说，九街开业时，场景比较简单，只是一条“餐饮街”。他说，“很小”。此后，经营者围绕年轻人的消费需求，大胆转型，将利润好、租金高但偏离公司定位的业务剥离。如今，时尚品牌店、桌游店、民谣酒吧是九街的主要业态。打造多样消费场景，丰富您的夜间消费体验。2020休闲、夜间时尚精品“.购物”。栽培方法是什么？观音桥街的答案就是将其加入到九街之中，即在九街的基础上打造“重庆不夜九街”项目。当我到达北仓文创区时，距离九号楼仅几百米街道上，我的脚步突然放慢了。已经是晚上十一点了，24小时开放的北仓图书馆依然在橙色灯光的映照下，充满了年轻的面孔。这里每周举办约30场夜市，每场约20名商贩与300多名文创年轻人互动，吸引近千名游客和当地人。 “我从九街直接走到北仓，看到了年轻、时尚的消费场景，我想在这里做点不一样的事情。”重庆北仓文化产业集团有限公司总裁李传波回忆起创业之初时说。 “接手北仓后，李传波引进了创意书店、文学集市等业态，确立了与九街‘动不如静’的差异化定位。事实证明，年轻人既喜欢九街的热闹，也喜欢北仓的宁静。”由九街和北仓文创街组成的“iu街”，消费者以25岁以下的年轻人为主，60%以上的销售额来自文化休闲娱乐。今年国庆假期和中秋节期间，九九街和北仓文创街累计人流量分别达到150.5万人次和34.5万人次，同比增长 分别比上年增长28.1%和9.5%。九街“大急”路上的“街”，场景模式资源逐步丰富，高效供给不断创新，消费潜力得到释放。管理将由严格管控转向精细化服务，用“绣花技艺”带动夜经济，释放消费潜力。 “这里要带防油毯子，注意卫生。” “不要把凳子放在路中间。你不想打扰你的邻居” “……节日的夜晚，南方花卉夜市管理处的工作人员刘新民比平时更加​​忙碌。当重庆的信息技术、广告、传媒产业开始发展时，九龙坡区的渝州路吸引了很多年轻的生产者，带动了这里的南方花卉夜市的快速发展，把这里变成了一条“啤酒”街。 是很多重庆人的生活。聚在大排档，吃点小烧烤，喝点啤酒，是辛苦工作一天后的一种安慰，也是假期里常见的放松方式。但油烟污染、噪音扰民和占用道路两方面给周边居民带来了痛苦。 “当时，有争议，几乎每天晚上都要解决。 “在渝州路居住多年的刘新民记得，冲突最激烈的时候，很多人在国际网上留言。ernet：南方花园夜市关门了！用一封信来结束它真的很容易。但店主们失业了，新的消费热点刚一兴起就即将消失。鼓。该怎么办？渝州路派出城管。”执法队加强日常巡查，成立了专门的南方花卉夜市管理处，制定了夜市管理办法等规章制度，将原来的游客摊位改造成固定摊位。商店不再需要打游击战，消费者和居民也有了投诉的手段，夜市秘书处负责协调解决……很快， 投诉数量从每月数百起减少到仅有几起。零售商表现更好，消费者感觉更安全。但挑战还没有结束。近两年夜市盲目扩张、同质化竞争、加盟店间竞争等现象门店、客流不断涌现，市​​场面临“重组”。 “鼎盛时期，重庆有100多家夜市，但现在真正有品牌效应的夜市只有10家左右。”市贸委副主任彭和良作推介。位于九龙坡区石坪桥街，距离南方花卉夜市不远的小花街市正在经历生机勃勃的转型。这个以文创工艺品、复古饰品、美食为主的夜市，一度面临人气下滑的困境。 “一开始，小花市场主要是针对游客的经营团队，摊位约有70个，同质化程度很高，吸引力较差。”石平桥街道党工委副书记天津分析道。石坪桥街道是重庆市中心人口最密集的地区之一。人口超过3万人而且，周边社区虽多，但消费区域并不多。天津认为，“市场要保持活力，就必须以服务当地居民为中心”。经过调查，这条街的商业风格进行了调整，只保留了炖菜、烤鱼、粑粑茶等贴近当地人生活的食物种类。我们的销售团队将在假期和活动期间增加临时门店。 “目前，市场上常驻商铺只有四三家，与以前相比，岗位数量明显减少，行政压力减轻。但承载能力没有变化，效率没有下降。”天津方面表示。 “小夜市开放不规律、摊位难以安排、业态变化等，如何加强管理和服务，是政府必须回答的问题。”彭和良坦言d、政府要精心管理、精准施策，利用“刺绣科技”推动夜间经济，释放消费潜力。在江北区好池街道、观音桥街道，我们进一步细化管理，启动了“楼宇管理”。每个大楼经理平均服务20个商户。张鹏先生，好池街首席运营官，曾拥有一家草根企业。 “通常情况下，市场经理和加盟商之间的关系是租赁合同，但我们希望楼宇经理和加盟商成为朋友。”张鹏说。大楼经理计划各种活动。比如，三八妇女节，我们会在街对面推出“订单满200件38元优惠券”折扣。或者在某个时间举办大型免费品鉴活动……“这个假期，我们20元优惠13.88元起。” ”张鹏先生表示，最对于小商户来说，重要的是吸引人流量并提供帮助。 “我们每年拿出4000万元利润用于营销，还组织客商外出学习。” “作为奥池H街一栋楼的经理，必须帮助商户挑选和测试产品，还必须充分了解产品的制造流程和方法。做楼长把我培养成了一名优秀的厨师。”张鹏刚从房地产行业过来时，对烹饪几乎一无所知。当你成为二楼经理时，你必须亲自品尝食物，选择产品，考虑很多要点，然后推荐给负责的商户。 难度、成本计算等，近年来他已成为30余道菜肴的创作专家。好厨杰的制作指南以手工文案创作为例，将其分解为近150个详细流程。 “选择 1 至 3 英寸的碎片葱”和“警告顾客在上桌之前要小心烫手。”这些步骤不仅是加盟商应该遵循的，而且作为流程规划者的大楼经理也需要记住所有步骤。八地街还制定了16万字的交易操作规范手册。店面清洁、食物准备和其他流程规范将由大楼管理人员每天进行验证。 按照说明书要求。如果发现不健康成分或欺骗顾客，将根据中央管理系统进行处罚。 “起初，一些商家认为这太严格了。但随着时间的推移，商家已经习惯了争品质。”张鹏说，在“人性化+制度化”的管理模式下，好吃街的经营和服务已经规范化，熟客也越来越多。经营面积不到1.2万平方米，美食街每天接待顾客超过11万人次。哪些区域应该“保护”，哪些区域应该“锁定”？相关部门公布重庆市夜间经济集聚措施 区域管理暂行办法 解决夜间经济发展“需要回答的问题” “我们将主动进行精准管理，构建更好的夜间经济发展生态，最大限度地激发消费潜力，必须经过长期努力才能把它发挥出来。”彭和良说道。